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驴皮汤的功效与作用

发布日期:2015-12-10 21:13:29    文章来源:中国驴皮网
[食品]乌驴皮一张, 洗净。

[主疗]中风,手足不遂,骨节烦疼,心燥,口眼面目 斜。

[方法]蒸熟,细切如条,于豉汁中入五味,调和匀,煮过,空心食之。

天上龙肉,地上驴肉。驴肉真是好呀,可滋脾健胃、补气养血、养心安神,有健胃活血之功,是调理脾虚肾亏与贫血的优良滋补佳品,具有良好的食疗作用,为秋冬滋补上品。更重要的是脂肪低呀,还含有钙、硫、磷、铁等人体必需的营养素。驴皮更是好东西,我们山东的阿胶就是用驴皮制成的,具有很高的营养价值。驴皮是由上表皮、真皮层、皮下层组成,其中皮下层、上表皮含有一定的角质成分,美容是一定的啦~~驴皮汤
受闷葫芦一而再、再而三地叨叨呀,我就只好努力关心关心自己的身体了,于是就做了驴皮汤。把驴皮切成小长条,先用热水抄一抄,一定要抄透啊,否则有异味,加入驴大骨、葱、姜、料酒、盐、花椒水,适量水,烧煮至驴皮熟,不要太烂,太烂就没嚼头了。把葱、姜取出来,汤装盘即可。(我不得不超级婆婆妈妈一回:一定不要加入香菜啊!)汤乳白色的,一看就有食欲。可惜呀,相机没在家,要不也得拍张养养大家的眼。当然了,驴皮还可以和金针菇凉拌,口感细嫩、爽滑。
冬天呀,喝点驴皮汤,美美自己,也美美家人吧!
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